Ein paar Tische, zwei mobile Herdplatten - fertig war die Outdoor-Küche. Am Freitag, den 14. Oktober kochten vor dem Kiezanker Dominika und weitere fleißige Helferinnen von Babsi Community e.V. zwei Gerichte aus dem Rezeptbuch "Der Rollberg kocht". Zwischen Gemüse und Obst schneiden verlieh das Team des Quartiersmanagements die drei ersten Preise an die Sieger:innen des Rezeptwettbewerbs.Dominika, eine Nachbarin aus dem Rollbergviertel, bereitete eine geröstete Kürbissuppe und einen Apfelkuchen zu. Sie ist jedoch nicht nur Rollbergerin, sie ist auch Gründerin des Vereins Babsi Community e.V., der sich für Ernährung ohne tierische Produkte einsetzt. Entsprechend vegan wurden die Gerichte zubereitet: Die Kürbissuppe kommt sowieso ohne tierische Produkte aus, beim Kuchen wurden die Eier durch Bananen ersetzt (was auch hervorragend geklappt hat). Hier sind die veganenen Rezepte von der Kürbissuppe und das Rezept vom jüdischen Apfelkuchen verlinkt.
Preise für die besten Rezepte
Anlass für die Koch-Session unter freiem Himmel war die vom QM geförderte Kochaktion, bei der das QM mit seiner Preisverleihung des Rezeptwettbewerbs zu Gast war. Mehr als 70 Nachbarinnen und Nachbarn wählten aus dem Rezeptbuch "Der Rollberg kocht" ihre drei Lieblingsgerichte. Auf Platz 1 landete Sara mit der "Gerösteten Kürbissuppe", Platz 2 erreichte der "Jüdische Apfelkuchen" von Piotr und Platz 3 ging an den "Kisir: Bulgursalat" von Fatma. Alle Gewinner:innen erhielten vom QM einen Korb mit Leckereien.
Hungrig?
Am 04.11. und am 25.11. finden zwei weitere Kochaktionen von Dominika im Kiezanker e.V. statt. Kommt vorbei!
Das Quartiersmanagement hat die Aktion aus Mitteln des Aktionsfonds gefördert.
Text/Fotos: M. Hühn, 18.10.2022
